कृषि यंत्रीकरण


केंद्रीय कृषि अभियांत्रिकी संस्थान, भोपाल

 
सफाई / श्रेणी / पृथक्करण उपकरण :

हस्तचालित द्विछलनी अनाज सफाई यन्त्र

यह एक बैच उपकरण है जिसमें सफाई के लिए अनाज को एक निश्चित मात्रा में डाला जाता है। यह इकाई अनाज साफ करने की पारम्परिक प्रक्रिया जैसें हवा या क्षैतिज उध्र्वाधर छलनियों को प्रतिस्थापित करने के लिए बनाई गयी है।

यह ठूँठ भूसी मिट्टी आदि जैसी अशुद्धियों को गेहूँ चना सोयाबीन तथा अन्य अनाजों और दलहनी फसलों से अलग करता है। इसमें एक मुख्य ढांचा ऊपरी अनाज सफाई तथा निचली अनाज श्रेणीकरण छलनियां ड्रेपर रॉड हत्था षटर आदि लगाए गए है। इसे चार रस्सियों के साथ किसी ऊँचे स्थान पर बांधकर प्रचालित किया जाता है। इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि इसका हैंडल कमर की ऊंचाई के बराबर रहें। इस इकाई में एक बार में 5-10 किग्रा अनाज भरकर इकाई को हाथ से आगे पीछे हिला कर अनाज साफ किया जाता हैं।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा सफाई दक्षता क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
900   600 140 14 99.0-99.8 150-225 0.5 4500
 
बोरा लटकाने की चौखट

उपरोक्त यंत्र के साथ यह उपकरण भी अनुशंसित है इसमें साफ किए गए अनाज को आसानी से भरे जाने के लिए बोरे को उध्र्वाकार खुली अवस्था में लटकाने की व्यवस्था की गई है। इसकी ऊंचाई बोरे के आकार से समायोजित की जा सकती है और यह सभी प्रकार की सामग्री के लिए उपयुक्त हैं।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
500   450 740-994 11 1.0 1200
 
पद शक्ति चलित सफाई एवं श्रेणीकरण यन्त्र

यह पैडल अथवा अश्वशक्ति सिंगल फेज विद्युत मोटर चलित उपकरण है जिससे धूल मिट्टी पत्थर भूसा चारा आदि अलग कर अनाज तथा दलहनों की सफाई तथा श्रेणीकरण भी किया जा सकता है। इसमें मुख्य ढाँचा हॉपर भराई प्रणाली छलनी बॉक्स सफाई तथा श्रेणीकरण छलनियां संचरण प्रणाली अकेन्द्रक (एसेन्ट्रिक इकाई सेन्ट्रीफ्यूगल ब्लोअर साइकिल इकाई आदि लगाये गये हैं।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा सफाई दक्षता क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
1600   500 1000 100-110 99.1-99.9 330-800 0.4 20,000
 
आटा पृथक्करण यन्त्र

यह पैडल अथवा अश्वशक्ति सिंगल फेज विद्युत मोटर चलित उपकरण है जिससे धूल मिट्टी पत्थर भूसा चारा आदि अलग कर अनाज तथा दलहनों की सफाई तथा श्रेणीकरण भी किया जा सकता है। इसमें मुख्य ढाँचा हॉपर भराई प्रणाली छलनी बाॅक्स सफाई तथा श्रेणीकरण छलनियां संचरण प्रणाली अकेन्द्रक (एसेन्ट्रिक इकाई सेन्ट्रीफ्यूगल ब्लोअर साइकिल इकाई आदि लगाये गये हैं।

समग्र माप मिमी भार किग्रा स्क्रीन पिच मिमी हॉपर क्षमता किगा हॉपर क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
1270   1000 1510 127 4.5 30 80-120 1.0 25,000
 
फोड़ाई / छिलाई उपकरण
नलिकाकार मक्का शेलर यन्त्र

यह एक हाथ से चलाया जाने वाला औजार है जिससे छीले गए सूखे भुट्टों से मक्के के दाने निकाले जा सकते है। इस इकाई में कलई युक्त पाईप की अन्दरूनी परिधि में चार टेपर्ड फिन्स लगाए गए है।
इकाई को एक हाथ तथा भुट्टे को दूसरे में पकड़कर इकाई में डालकर घुमाया जाता है जिससे दाने अलग किये जा सकते। यह इकाई अष्ट कोणीय डिज़ाइन में भी उपलब्ध है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई
65 72 0.220 18-22 6 60
 
महिलाओं के लिए मूंगफली फोड़ाई यन्त्र

यह ग्रामीण महिलाओं के लिए बनाया गया एक हस्तचलित उपकरण है जो फली को फोड़कर दाने अलग करता है। इस उपकरण को चौकी पर बैठकर आसानी से महिलाओं द्वारा प्रचालित किया जाता है। इस इकाई में एक फ्रेम हैण्डिल तथा छलनी होती है जिसमें आयताकार छेद होता है। एक बार में 1.5 से 2 किलो फली फोड़ने के लिए इसमें डाली जाती है जिसे अवतल तथा दोलन करने वाली लोहे नायलॉन शू लगी हुई के बीच फोड़ा जाता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा फोड़ाई दक्षता क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
500   270 640 5.7 93-98 30-35 2.5 2400
 
मूंगफली एवं अरंडी फोड़ाई यन्त्र

यह एक हस्तचलित उपकरण है जिससे मूंगफली तथा अरंडी की फली से दाने अलग किए जाते है। इस इकाई में ढांचा हत्था दोलन आर्म तथा मूंगफली तथा अरंडी के लिए अलग-अलग छलनियां हैं। मूंगफली को अवतल तथा ढलवां लोहा नायलोन शू-युक्त दोलन आर्म के बीच में फोड़ा जाता ताकि फली से दाना अलग किया जा सके।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा फोड़ाई दक्षता क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
500   250 1110 15 93-98 68-68 1.6 2400
 
हस्तचालित सोयाबीन छिलाई यन्त्र 

यह एक हस्तचलित उपकरण है जो सोयाबीन दानों का छिलका निकालता है ताकि भूसी रहित दाल प्राप्त की जा सके। इसमे दो समकेन्द्री सिलेण्डर शक्ति संचरण प्रणाली तथा टूटे दाने हटाने के लिए क्रमश: ब्लोअर तथा छिद्रदार जाली ढांचा एवं हॉपर लगाया गया है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा प्रचालन गति चक्र /मिनट क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
1700   620 1330 35 100-150 35 3  
 
 शक्ति चालित सोयाबीन छिलाई यन्त्र (डीहलर)

यह एक 1 अश्वशक्ति की सिंगल फेज विद्युत मोटर चलित उपकरण है जिससे चार प्रक्रियाओं जैसे छिलका उतराना टुकड़े करना भूसी उड़ाना तथा पृथक्करण किया जा सकता है। इसमें दो समकेन्द्री सिलेण्डर बेल्ट्स तथा पुली शक्ति संचरण प्रणाली ब्लोअर हॉपर मुख्य ढांचा तथा छिद्राकार जाली लगाया गया है। बाहरी तथा अंदरूनी सिलेण्डर के अंतरस्थान को किनारे के स्क्रू से समायोजित किया जा सकता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
1600   610 1250 80 80 1.3 18000
 
हस्त चालित आलू छिलाई यन्त्र

यह एक हस्तचलित उपकरण है जिससे किसी भी आकार के आलू का बाहरी छिलका उतरता है ताकि छिले आलू से अन्य प्रसंस्करण जैसें चिप्स वेफर्स आदि मूल्य संबंधित उत्पाद तैयार किए जा सके। इसमें मुख्य ढांचा हत्था घूमने वाला ड्रम तथा खांचा (नौचेस) आदि लगाये गये है। इसमें 8 किग्रा के एक बैच छिलाई 8 मिनट में पूरी कर ली जाती है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
560   450 780 25 30-32 3.3 8000
 
पैडल चालित आलू छिलाई यन्त्र

पैडल चलित आलू छिलाई यंत्र छोटे उद्यमियों के लिए विकसित किया गया है | जहाँ विद्युत प्रदाय उपलब्ध नहीं है। छिद्रदार स्टेनलेस स्टील के ड्रम गोल घूमने के दौरान आलूओं के छिलके निकालते है जैसा कि हस्तचलित छिलाई यंत्र में किया जाता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
560   450 850 75 188 0.53 17000
 
पैडल चालित आलू कटाई यन्त्र

पैडल चलित आलू कटाई यंत्र छोटे उद्यमियों के लिए उपयुक्त है जहां विद्युत प्रदाय उपलब्ध नहीं है। इसमें मुख्य ढांचा भराई इकाई स्टेनलेस स्टील का ब्लेड पैडल इकाई आदि लगाए गए हैं।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
1050   600 1300 46 1.881 0.53 12000
 
दलहन दलाई यन्त्र (दालमिल)

यह 2.0 अश्वशक्ति की थ्री फेज विद्युत मोटर चलित इकाई है जो अरहर उड़द चना मूंग तथा मसूर का छिलका निकालकर दाल बनाने के लिए प्रयोग की जाती है। इसमें कार्बोरेंडम रोलर फीड हॉपर तथा दाल  निकलने का मार्ग बनाया गया है। दलाये जाने वाले उत्पाद को पहले पानी में भिगोकर (प्रि कन्ड़ीशन तथा धूप में सूखाकर बाद में इकाई में डाला जाता है और दो बार में दलाई पूरी कर ली जाती है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
770  630 1020 90 100 1.0 30,000
 
बहुउद्देशीय पिसाई यन्त्र

यह एक अश्वशक्ति सिंगल फेज़ विद्युत मोटर चलित उपकरण है जिससे अनाज धनियाँ तथा दलहनों की बारीक/मोटी पिसाई तथा चने की दलाई की जाती है। इस इकाई के लिए 8-10 प्रतिशत नमी युक्त कम तैलीयता का अनाज सबसे उपयुक्त हैं। इसमें हॉपर भराई समायोजक उध्र्वाधर पाट आदि लगाए गए हैं।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
840   580 670 69 25-30 2-5 19,000
 
मूल्य संवर्धन उपकरण
सोयाबीन पोहा बनाने का यन्त्र

यह एक 10 अश्वशक्ति की सिंगल फेज विद्युत मोटर चलित उपकरण है जिससे प्रसंस्कृत सोयाबीन ज्वार मक्का तथा चने को दबाकर पतले पोहे बनाए जाते है। इसमें तीन हल्के स्टील रोलर क्रोमियम सतह युक्त मुख्य ढांचा हॉपर स्टैंड एकत्र करने की टैª तथा षक्ति संचरण प्रणाली लगाए गए है। इसमें ऊष्मा प्रसंस्कृत 25-30 प्रतिशत नमी वाली सोया दाल को रोलर के बीच दबाकर पोहा बनाया जाता है। पोहे का भण्डारण 7-8 प्रतिशत नमी की अवस्था में किया जाता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
400   355 550 80 20 5 25,000
 
कुटीर स्तरीय सोय पनीर सयंत्र

यह एक कुटीर स्तर का दूध तथा पनीर उत्पादन संयंत्र है। इसमें भाप बनाने की इकाई पिसाई यंत्र युक्त कुकर दूध छानने की इकाई तथा पनीर दबाने का साँचा है।
सोयादाल को 800C पर वायु रहित वातावरण में सोयादूध बनाने के लिए पीसा जाता है। सोया दूध की स्कन्दित कर घोल को दबाकर पनीर बनाया जाता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा मोटर शक्ति अश्वशक्ति क्षमता किग्रा/दिन ईंधन खपत लीटर दिन केरोसिन कुकिंग गैस अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
3000   3000 3000 200 1.5 30-50 2.0-3.0 1,80,000
 
सोयादूध छानने की इकाई

सोयादूध छानने की इकाई कुटीर स्तर पर सोयादूध पनीर संयंत्र के साथ प्रयोग करने हेतु विकसित की गई है। इस इकाई द्वारा गर्म सोया दूध में अघुलनषील कणों को अलग कर लिया जाता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता लीटर दूध/ घंटा अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
450   450 1300 12 60 4,000
 
पनीर दबाने का साँचा

यह एक स्क्रू आधारित हस्तचलित उपकरण है जिससे स्कन्दित सोया घोल को दबाकर क्यूब के आकार का पनीर तैयार किया जाता है। इसमें एक ढांचा चौकोर बॉक्स तथा स्क्रू प्रचालित दबाने की प्लेट लगाई गई है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे /क्वि. अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
650  510 940 45 16 6 4,000
 
कदन्न अनाजों के छिलके निकालने वाला यन्त्र

यह एक निरंतर कार्य करने वाली कदन्न अनाज के छिलके निकालने वाली चक्की है। इसमें एक रोटर के ऊपर घर्षण वाले पत्थरों का एक जोड़ा लगाया गया है जिसे एक अष्व शक्ति वाली सिंगल फेज विद्युत मोटर से प्रचालित किया जाता है। इसमें दानों के छिलके निकालने की व्यवस्था के साथ एक साइक्लोन पृथककारक भी लगाया गया है। छोटे दानों का छिलका उतारने के लिए आवष्यक समायोजन की व्यवस्था यंत्र में की गई है। इस डिहस्कर का परीक्षण कोदो तथा कुटकी के लिए सफलतापूर्वक किया गया है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा दक्षता (:) अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
860  842 1460 112 100-110 95 50,000
 
फल श्रेणी करण यन्त्र

यह यंत्र आकार माप के आधार पर फलों को चार श्रेणियों के अलग करने हेतु उपयुक्त होता है। यह इकाई में अपसारी पट्टे लगे हुए है जो कि विभिन्न गोलाकार फलों को श्रेणीकृत करते हैं। फलों को छंटाई के समय होने वाली क्षति से बचाने हेत मशीन के सभी सम्पर्क भागों में स्टाइरोफोम की परत लगाई गयी है। मशीन 0.5 अश्वशक्ति की मोटर से संचाचित होती है। यह इकाई वजन में हल्की सस्ती एवं विभिन्न फल सब्जियों हेतु समायोजित की जा सकती है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा क्षमता किग्रा/घंटा आवश्यक श्रम अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
2100  950 1100 130 1200-1500 2 30,000
 
वाष्पीकरणीय शीतल कक्ष
यह कक्ष वाष्पीकरण हेतु एक 10 घन मीटर का स्पांज के जल धारण क्षमता का इस्तमाल करता है। यह कक्ष एक खुले क्षेत्र विशेषत छाया में स्थापित किये जाने पर उत्त्तम परिणाम देता है। यह कक्ष की सतह पर पानी डाला जाता है जिसके वाष्पीकरण से अंदर ठंडक उत्पन्न होती है पानी के छिडकाव के लिए नैपसैक स्पेयर भी उपयोग में लाया जा

सकता है। ताजे तोड़े गये पदार्थ फल सब्जी इत्यादि इस कक्ष के भीतर एक ढेर के रूप में या क्रेट या टोकरों में रखे जा सकते हैं सामान्यतः यह कक्ष 100 से 200 किग्रा पदार्थ समाहित कर सकता है। भीषण गर्मी में जब बाहर की आद्रता कम और वायु प्रवाह सामान्य हो तब इस कक्ष के अंदर औसत तापमान में 3-6° गिरावट तथा औसत आद्रता में 5-10 प्रतिशत बढ़ोत्तरी प्राप्त की जा सकती है। तापमान कम करने या आर्द्रता बढ़ाने हेतु बीच -बीच में पानी का छिड़काव आवष्यक होता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मी2 क्षमता किग्रा अनुमानित मूल्य रू
10 100-200 (ताजे फल सब्जियां) 8000
 
बहुउद्देशीय ट्रे शुष्कक
यह कक्ष वाष्पीकरण हेतु एक 10 घन मीटर का स्पांज के जल धारण क्षमता का इस्तमाल करता है। यह कक्ष एक खुले क्षेत्र विशेषत छाया में स्थापित किये जाने पर उत्त्तम परिणाम देता है। यह कक्ष की सतह पर पानी डाला जाता है जिसके वाष्पीकराण से अंदर ठंडक उत्पन्न होती है पानी के छिडकाव के लिए नैपसैक सपे्रयर भी उपयोग में लाया जा

सकता है। ताजे तोड़े गये पदार्थ फल सब्जी इत्यादि इस कक्ष के भीतर एक ढेर के रूप में या क्रेट या टोकरों में रखे जा सकते हैं सामान्यतः यह कक्ष 100 से 200 किग्रा पदार्थ समाहित कर सकता है। भीषण गर्मी में जब बाहर की आद्रता कम और वायु प्रवाह सामान्य हो तब इस कक्ष के अंदर औसत तापमान में 3-6° C गिरावट तथा औसत आद्रता में 5-10 प्रतिशत बढ़ोत्तरी प्राप्त की जा सकती है। तापमान कम करने या आर्द्रता बढ़ाने हेतु बीच -बीच में पानी का छिड़काव आवष्यक होता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा

 

ट्रे संख्या ट्रे का नाप मिमी ब्लोअर मोटर आकार अश्वशक्ति क्षमता किग्रा/बैच सुखाने का समय घंटे आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे/क्वि प्रचालन लागत रू क्वि अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई लंबाई चौड़ाई ऊंचाई एल एस यू ट्रे
2720 600 1300 175 10 750 600 100 2.0 250 100 2-5 1.0 25-45  
 
सब्ज़ी शुष्कक

यह यंत्र लघु स्तर पर फल एवं सब्जियों जैसे पत्ता गोभी फूल गोभी प्याज आदि को सुखाने के लिए उपयोगी है। इसके प्रमुख भाग शुष्क कक्ष तापीय कक्ष एवं ब्लोअर है। इसमें नाइलोन वायर युक्त 20 टे एल्यूमिनियम फ्रेम में फिट रहती है। शुष्क कक्ष के तापमान को थर्मोस्टेट की मदद से नियंत्रित किया जाता है। यह 50 किग्रा के बैच को सुखा कर उसकी नमी 90 प्रतिशत से 6 प्रतिशत तक लाने मे लगभग 11-14 घंटे का समय लगता है।

यन्त्र की विशेषताएं
समग्र माप मिमी भार किग्रा

 

ट्रे संख्या ट्रे का नाप मिमी ब्लोअर मोटर आकार अश्वशक्ति हिटर संख्या एवं आकार वाट कार्य क्षमता किग्रा/बैच सुखाने का समय घंटे आवश्यक श्रम श्रमिक कार्य घंटे/क्वि प्रचालन लागत रू क्वि अनुमानित मूल्य रू
लंबाई चौड़ाई ऊंचाई लंबाई चौड़ाई ऊंचाई
2720 965 2605 175 20 810 410 50 2 16*500 50 11-14 50-60 400-500