किसान कल्याण तथा कृषि विकास विभाग मध्यप्रदेश

कृषि संबंधित जानकारी

जैविक खेती

विभागीय गतिविधियाँ

जब पौधे पीले से सुनहरे भूरे हो जाए तब कटाई करनी चाहिए।
यह अवस्था सिंतबर से अक्टूबर महीने के दौरान आती है।
फसल को काटने के निए हंसिये का उपयोग किया जाता है और फसल को जमीन की सतह से थोड़े ऊपर से काटा जाता है।
काटने के बाद फसल को छोटे-छोटे ढेरों में बांध दिया जाता है।
इन ढेरों को साफ फर्श में सूरज की रोशनी में 7 से 8 दिन सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।

जब बांधे गये बंडल सूख जाते है तब गहाई की जाती है जिससे दाने ढीले पड़ जाते है।
यांत्रिक विधियों जैसे लट्टे से पीटना या बैल के पैरों के नीचे कुचलने के द्वारा गहाई की जाती हैè